Jakarta, Gempita.co – Kementerian Pertanian (Kementan) baru saja memusnahkan jamur enoki di dalam negeri karena terbukti berbahaya untuk dikonsumsi masyarakat.
“Dua hari yang lalu kita telah memusnahkan jamur enoki, mengandung listeria,” ujar Kepala Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Kementan, Yasid Taufik dalam webinar, Rabu (24/6/2020).
Dalam dunia kesehatan, Listeria merupakan penyakit yang disebabkan infeksi bakteri dan membuat makanan menjadi beracun.
Racun tersebut sebenarnya tidak berbahaya bagi mereka yang sehat, namun listeria bisa berdampak berat pada orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah seperti lansia dan ibu hamil.
Yasid menjelaskan, Kementan sudah melakukan pengujian laboratorium terkait informasi jamur enoki yang berbahaya.
Hasilnya menyatakan, memang benar jamur enoki yang terdapat di Indonesia juga mengandung bakteri yang menyebabkan listeria.
“Kita telah melakukan pengawasan dan pengujian dan ternyata betul enoki tersebut mengandung listeria, sehingga kita musnahkan dua hari lalu itu,” papar Yasid.
Pemusnahan tersebut juga dilakukan menyusul adanya korban berjatuhan di Amerika Serikat dan Australia setelah mengkonsumsi jamur ini.
