Gempita.co- Selain berkhasiat untuk menghangatkan tubuh, wedang jahe bisa memperlancar sistem pencernaan hingga dan meningkatkan imun tubuh. Ini sangat cocok dikonsumsi saat harus menjaga kesehatan di tengah pandemi virus corona (Covid-19).
Sebagai warisan nenek moyang, minuman ini terasa hangat dan sedikit pedas. Proses pembuatannya cukup mudah, yaitu dengan membakar dan memarkan jahe, kemudian diseduh dengan air panas.
Beragam pemanis seperti gula aren, gula pasir, gula batu, hingga madu bisa ditambahkan untuk memberi rasa manis.
Nah, kali ini kita coba variasikan wedang jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, wedang jahe bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita sekeluarga.
Berikut 3 resep Wedang Jahe Teh, Wedang Jahe Jeruk dan Wedang Jahe Susu:
Bahan-bahan
- Wedang Jahe Teh: 750 ml air, 150 gram jahe merah, bakar, memarkan, 1 kantung teh celup, 2 sendok makan madu.
- Wedang Jahe Jeruk: 750 juice kemasan, ml 8 cm jahe merah, kupas, iris halus 3 buah pekak, bakar
- Wedang Jahe Susu: 750 ml air 7 cm jahe merah, bakar, memarkan 3 Milk Tea Teh Tarik, 100 g gula merah.
Cara membuat
- Wedang Jahe Teh: Didihkan air, masukkan jahe merah, masak di atas api kecil hingga meresap selama sekitar 30 menit dan angkat. Celupkan teh, diamkan selama 10 menit, masukkan madu, aduk rata. Saring dan tuang ke gelas saji.
- Wedang Jahe Jeruk: Panaskan Juice kemasan dan jahe di atas api kecil hingga meresap ±15-20 menit, angkat dan tuang ke dalam gelas saji, sajikan dengan bunga lawang.
- Wedang Jahe Susu: Masak air, jahe, dan gula hingga mendidih dan meresap di atas api kecil selama ±15-20 menit, angkat dan uang milk tea teh tarik, aduk rata. Saring dan tuang ke dalam gelas saji.
