Jakarta, Gempita.co – Dunia sudah mengakui bahwa Indonesia negara yang memiliki kekayaan alam luar biasa. Oleh sebab itu, Indonesia banyak dikunjungi oleh berbagai turis mancanegara dengan tujuan untuk piknik dan pengetahuan berbagai budaya.
Salah satu kekayaan alam Indonesia adalah hasil laut, dimana hampir semua manusia di dunia menyukai makanan laut atau Seafood.
Nah, ngomong-ngomong makan laut, Evan dan Edward merupakan saudara kakak beradik asal Surabaya merintis restoran khusus menyediakan makanan laut terutama kepiting dan udang. Restoran ini sudah berjalan kurang lebih 3 bulan di kota Pahlawan dijual melalui sistem online, dan berjalan dengan cukup lancar dan banyak diminati oleh kaum muda dan tua.
Menurut Evan Laksmono selaku pemilik restoran Crab & Butter, sebelum membuka restoran makan seafood memang penikmat kuliner, khususnya kepiting dan udang.
“Dari penyuka makanan itulah, kami sering berkunjung dan menikmati makanan seafood di berbagai Nusantara dan mancanegara, dan semua orang tahu bahwa makanan kepiting dan udang yang fresh harganya sudah pasti mahal, dan itu kami yang alami secara langsung,” kata Evan kepada wartawan saat launching pembukaan restoran barunya di kawasan Puri Indah Jakarta Barat.
Lain hal yang dikatakan oleh Edward Laksmono, awal mula buka restoran kepiting dan udang ini, bermula karena awalnya memasak kepiting buat pacarnya.
“Iseng-iseng saya beli kepiting yang banyak lalu saya masak, dan mempunyai pemikiran untuk membuka restoran masakan kepiting,” ujar Edward, adik dari Evan.
“Kemudian, dengan pengalaman di kami Surabaya, membuka restoran kepiting dan udang bisa dibilang berjalan lancar, kami pergi ke Jakarta dengan tujuan mencari tempat untuk membuka cabang sama seperti yang telah kami lakukan di Surabaya. Pada bulan Agustus 2020 kami menemukan tempat di kawasan Puri Indah Jakarta Barat, dan secara langsung kami buka restoran dan sudah launching seminggu yang lalu dengan peminat yang cukup banyak, bahkan peminat tersebut datang dari kalangan masyarakat biasa hingga Artis penikmat kepiting dan udang, salah satunya adalah Gisela Anastasia, mantan Isteri Gading Martin,” ungkap Edward.
Evan dan Edward selain pemilik restoran juga termasuk orang yang meracik bumbu penyedap.
“Maksudnya apabila pembeli membeli kepiting atau udang itu artinya kepiting dan udang dalam keadaan hidup lalu kami masak langsung dengan racikan khas kami. Jadi, ketika penikmat makan kepiting dan udang dari kami benar-benar fresh dan tidak bau amis,” kata Edward.
Restoran online ini memiliki 3 varian rasa yaitu Garlic Butter, Blackpepper, dan Curry (soon). Adapun harganya untuk Crab 600 gram Rp320,000, Crab 800 gram RP430,000, Crab 1,000 gram Rp590,000 dan Jumbo Prawn (Udang) 700 gram Rp300,000.
Nah, mulai saat ini tidak usah khawatir untuk menikmati kepiting dan udang yang fresh dengan harga yang terjangkau. Cukup pesan melalui nomor order 081380020092, dijamin puas rasa dan harganya.
“Saat ini Crab & Butter hanya melayani secara online dikarenakan masih keadaan pandemi, harap maklum ya gan,”, imbuh Evan.
